Collection: Couteaux de cuisine

Chez Gaignard Millon, notre sélection de couteaux japonais de cuisine réunit des lames forgées selon des méthodes traditionnelles, pensées pour la précision de coupe, la qualité du tranchant et la régularité du geste. Santoku, Gyuto, Usuba, Ajikiri, Sashimi ou Deba répondent chacun à un usage précis, de l’émincé de légumes au travail du poisson. Leur équilibre, leur finesse d’affûtage et la qualité des aciers permettent des découpes nettes, propres et maîtrisées, sans écraser ni altérer les textures.

Collection: Couteaux de cuisine

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Couteau Saku Santoku

Couteaux japonais Hocho

Couteau Saku Usuba

Couteau d'office japonais

Couteau Saku Gyuto

Couteau japonais Yaxell ZEN Santoku 125 mm Damas

Couteau Ajikiri 90mm

Couteau japonais Yaxell Hana Slicer 150 mm manche Pakkawood

Coffret Santoku hocho et pierre d'affûtage

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